Oeno-tourisme instructif sur les vins de Saint Emilion et Lalande de Pomerol avec nos MASTER CLASS dans le Libournais

Saint Emilion, à l'évocation de ce nom, il y a tout de suite des images et des arômes qui remontent de votre mémoire de dégustateur... et les souvenirs de jour de fête où l'on descend chercher à la cave de quoi honorer ses convives.

C'est dans cet écrin que nous vous proposons d'en apprendre plus que vous ne savez déjà sur l'élaboration d'un grand vin rouge de garde. 

Une visite d'un vignoble d’exception avec un terroir d'exception. Voilà ce que vous proposent nos châteaux partenaires au cours de nos circuits oenologiques Master Class.
Secrets de Vignes et de Chais vous a réservé des professionnels pour vous donner les clefs de l'aboutissement d'un vin. Nos Master Class oenologiques sont uniques, des visites de vignobles autour de Saint Emilion avec un objectif didactique pour amateurs éclairés.

SAINT EMILION - Existant depuis l'occupation romaine, ce vignoble a su capitaliser sur le meilleur de chaque période de sa vie, comme en témoigne le merveilleux état de conservation de la ville médiévale. Un sol d'une grande variété géologique, un microclimat avec des variations de température plus faibles que le reste de la région, une histoire riche aujourd'hui consacrée par son inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO.

LALANDE de POMEROL - Le vignoble, bien qu'existant depuis l’occupation romaine, se développe plus particulièrement au XII° siècle grâce à une commanderie devenue plus tard un ordre de Malte, dont la croix est aujourd’hui le symbole de l’appellation. Avec 1144 ha pour 180 exploitants, il est clair que la production de Lalande de Pomerol est très largement familiale. C'est un vin parfait pour les amateurs comme pour les néophytes de vins de Bordeaux.

Le Programme de ce circuit oenologique : 3 master class, réparties dans 3 différents châteaux, au moins 6 dégustations, un déjeuner, le transport.

9h - Prise en charge au lieu d’hébergement à Bordeaux
10h - Master Class "De l'importance de la vigne dans un vin, travail et terroir" par le maître de culture d'un premier Château, avec dégustation
12h - Déjeuner champêtre dans les vignes
13h30 - Master Class "La vinification des vins rouges" par le maître de chais, dans un deuxième Château, avec dégustation
16h30 - Dernière Master Class "Les techniques de l'élevage d'un vin, ou comment finaliser sa création" par le responsable technique du troisième château, avec dégustation
19h - Retour

Selon les dates, les visites peuvent être dans des châteaux différents.