Entre chaque visite, un ACCOMPAGNEMENT tourné vers l'Histoire

Comme tous les vignobles, la base c'est le terroir, mais qu'est ce que le terroir ?
C'est la conjonction d'une terre, d'un climat et du SAVOIR-FAIRE de l'HOMME.

C'est souvent cette dernière notion que l'on oublie, or c'est justement cette notion que nous voulons mettre en avant avec les châteaux partenaires. Et il y a un autre aspect de l'intervention de l'Homme dans le terroir qui est à prendre en compte : c'est l'Histoire.

Tant de faits historiques qui ont façonnés le vignoble et les vins de Bordeaux actuels !

• Burdigala plaque tournante du commerce bien avant l'arrivée des romains
• l'impact des romains sur le développement du vin à Bordeaux
• la christianisation de l'Europe,
• le mariage d'Aliénor d'Aquitaine,
• ce que l'améliorations de la qualité du vin à Bordeaux doit aux Anglais et aux Hollandais
• les bouleversements dû à la crise du phylloxéra
• la création des AOC et de leurs périmètres, ...
  
  Il y a tant de liens entre le vin et l'histoire ! Nous ne ferons pas le tour de tout, mais nous tenterons de vous faire comprendre que le vin c'est bien plus qu'une boisson...