Découvrez l'âme des appellations Saint-Émilion et Pomerol lors d'une journée œnologique inoubliable. Ces deux vignobles, mondialement connus pour des châteaux d'exception comme Pétrus, Château Cheval Blanc, Château Ausone, Château Pavie ou Château Angélus, abritent également des propriétés familiales et des pépites à découvrir, des propriétés plus modestes qui savent aussi tirer parti de ces deux magnifiques terroirs.
Secrets de Vignes et de Chais vous propose un wine tour unique pour aller à la rencontre de vignerons passionnés et déguster des vins de grande qualité, accessibles et authentiques.
Votre visite œnologique débute à Pomerol par une propriété familiale, qui bien que modeste, a conquis la table de certaines célébrités d’Hollywood. Après la visite de leurs installations traditionnelles et sans tape à l’œil, très représentatives d’une grande partie des propriétés bordelaises, suivra la dégustation de leurs vins et un déjeuner sur la terrasse si le temps le permet.
L'après-midi, nous partirons à la découverte du vignoble de Saint-Émilion. Vous visiterez une propriété en pleine innovation, supervisée par un œnologue de renom, puis vous aurez le privilège de déguster un Grand Cru Classé, reconnu pour sa qualité et son accueil chaleureux.
Pour parfaire cette journée, votre guide vous fera découvrir l'histoire du village médiéval de Saint-Émilion, classé au patrimoine de l'UNESCO, où le vin et l’histoire sont intimement lié.